Brasil Fazenda tmavě pražená
Představujeme "Brasil Fazenda", exkluzivní tmavě praženou kávu z regionu Fazenda de Lagoa v Brazílii. Tato 100 % arabica káva nabízí silné tělo, jemnou chuť a dlouhou dochuť s nádechem mléčné čokolády a lehkou nakouřenou vůní. Perfektní pro přípravu espressa i filtru, "Brasil Fazenda" je ideální volba pro ty, kteří hledají hloubku a komplexitu v každém šálku.
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|
Objavte "Brasil Fazenda"
naši vynikající tmavě praženou 100 % arabica kávu z regionu Fazenda de Lagoa v Brazílii.
Tato káva z výšky 1100 m.n.m. je specifická pro svou jemnou chuť a robustní tělo.
Charakteristika produktu:
- Země původu: Brazílie
- Region: Fazenda de Lagoa, známý svým ideálním klimatem a půdou pro pěstování kávy, což přispívá k výjimečné kvalitě kávových bobů.
- Odrůda: Arabica Bourbon - tato odrůda je známá svou vyvážeností chutí a aromatem, což dodává této kávě jedinečný charakter.
- Nadmořská výška: 1100 metrů nad mořem
- Stupeň Pražení: Tmavé, které zvýrazňuje sladkost mléčné čokolády a přináší nádech nakouřené vůně.
- Chuťový Profil: Jemná chuť, silné tělo, dlouhá dochuť s náznaky mléčné čokolády a jemně nakouřená vůně. Bez kyselosti.
- Složení: 100% arabica
- Vhodná pro Espresso i Filtr: Tato káva je výborně přizpůsobena pro různé metody přípravy, zdůrazňující jak intenzivní, tak jemné nuance.
- Příprava na Espresso: Doporučená teplota vody 91 °C, dávkování 9g.
- Příprava na Filtr: Ideální při teplotě vody 91-96 °C, použijte středně hrubé mletí pro optimální extrakci.
Charakteristika Brazilských káv a detaily o regionu Fazenda de Lagoa:
Brazílie je největším producentem kávy na světě a její kávy jsou známé svým bohatým tělem a nízkou kyselostí, což je příznakem regionálních rozdílů v klimatu a metodách pěstování. Káva z oblasti Fazenda de Lagoa, která leží ve vysokých nadmořských výškách, má unikátní charakter díky svému mikroklimatu. Toto oblastní mikroklima pomáhá zpomalit zrání kávových bobů, což zvyšuje jejich hustotu a přispívá k intenzivním chuťovým profilům.
Vhodnost pro různé přípravy kávy:
Espresso:
Naše káva "Brasil Fazenda" je ideální pro přípravu espressa, kde vynikne její silné tělo a sladkost mléčné čokolády. Doporučená teplota vody 91°C a množství 9g zajistí, že každý šálek bude mít plnou chuť s jemně nakouřeným aroma a dlouhou dochutí, což je typické pro tmavě pražené kávy z této oblasti.
Filtr:
Káva je také vynikající pro přípravu na filtr, kde se může plně projevit její jemnější charakteristika. Správná teplota vody mezi 91 až 96°C a středně hrubé mletí pomáhají uvolnit bohaté aroma a zachytit subtilní tóny, které by mohly být při přípravě espressa přehlušeny. Filtr metoda poskytuje měkčí chuťový zážitek, ideální pro ty, kteří upřednostňují méně intenzivní, ale stále plně vyvážený šálek kávy.
Výhody jednotlivých příprav:
Espresso příprava maximálně zvýrazňuje robustní charakter této kávy, kde silné tělo a sladkost mléčné čokolády přináší intenzivní zážitek, ideální pro ranní start nebo jako základ pro další kávové nápoje. Na druhou stranu, filtr příprava umožňuje kávě odhalit své jemnější nuance a poskytuje více vyváženou chuť, která je vhodná pro delší vychutnávání a rozpoznání jednotlivých tónů vůně a chutí, které se s espresso přípravou mohou ztratit.
Důležité upozornění pro objednávky mleté kávy:
Milí zákazníci, prosíme specifikujte požadovanou hrubost mletí při objednávce. Každý způsob přípravy kávy vyžaduje specifickou hrubost pro dosažení optimální chuti a kvality extrakce. Informujte nás, zda dáváte přednost jemnému mletí pro espresso, střednímu pro filtr, či hrubému pro metody jako french press. Toto nám umožní připravit vaši kávu přesně dle vašich představ a zajistit tak nejlepší možný kávový zážitek.
Děkujeme za vaši důvěru a těšíme se na vaši objednávku!