.png)
Kolumbie bezkofeinová káva – 100% Arabica (Swiss Water DECAF)
Kód: 135/250/ZRN 135/250/MLE 135/500/ZRN 135/500/MLE 135/100/ZRN 135/100/MLE Zvolte variantu.png?6814a350)
.png?6819d463)
Detailní popis produktu
Swiss Water® – přirozený proces bez chemie
Bezkofeinová káva z Kolumbie se zpracovává výhradně čistou vodou a uhlíkovými filtry, bez chemických rozpouštědel. Díky tomu si zrnka zachovávají svou čokoládovo-oříškovou chuť i aroma. Kofein se odstraní na méně než 0,1 % původního množství, takže si můžete vychutnat plnou šálek kdykoli – i večer.
Tipy na přípravu
- Espresso: 18 g kávy, 40 ml extrakce, 93 °C, 27 s.
- Moka konvička: střední mletí, voda po ventil, pomalý ohřev.
- French press: 6 g na 100 ml, 4 min. luhování.
- Filtrovaná káva (V60): 15 g / 250 g vody, 92 °C, 3 min.
„Decaf extrahuje o chloupek pomaleji než klasická arabika. Protáhněte čas o 2–3 vteřiny a získáte sametovější tělo.“
Jan Bohatý, pražič kávy Johnny Coffee
Pro koho je Kolumbie Decaf ideální?
Těhotné a kojící ženy ocení nulový kofein, sportovci ji využijí pro hydrataci bez stimulace a noční sovy si dopřejí šálek těsně před spaním. Je to také skvělá volba pro všechny, kterým káva dráždí žaludek – díky nulové kyselosti.
Nejčastější otázky
Obsahuje káva Swiss Water® opravdu nulové množství kofeinu?
Ano. Laboratorní testy potvrzují méně než 0,1 % původního kofeinu.
Ztrácí káva odstraněním kofeinu chuť?
Ne, šetrná vodní metoda zachovává chuťové oleje i přírodní cukry ve zrnu.
Jak dlouho zůstane decaf čerstvá?
Optimální je spotřebovat do 3 měsíců od pražení; po otevření do 30 dnů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-shop |
|---|---|
| Způsob přípravy: | Espresso, Automatický kávovar, Pákový kávovar |
| Stupeň pražení: | tmavě praženo |
| Acidita: | Žádná |
| Metoda zpracování: | washed (mokrá) |
| Země původu: | Columbia |
| Chuť: | čokoládová |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.