👉 Věrnostní program. Získejte až 30% slevu na kávu! Na každou další objednávku můžete získat vyšší SLEVU. 🛒 Stačí se jen registrovat.

Zrno Columbie Golden Huila

Kód: 177/100 177/300 177/500 Zvolte variantu
462 Kč / ks 1 386 Kč / ks 2 310 Kč / ks od 462 Kč / ks
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
22.5.2025 22.5.2025 22.5.2025 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Vychutnejte si chuťově bohatou kolumbijskou kávu z oblasti Huila, určenou k vlastnoručnímu pražení. Zrna odrůd Castillo, Caturra a Colombia zrají v nadmořské výšce 1600–1800 m n. m., kde jim horské klima a úrodná půda propůjčují jedinečný chuťový potenciál. Po 12 hodinové fermentaci jsou promyta a následně mechanicky sušena, aby si uchovala plnost a charakteristické aroma.

Profil (po upražení)

  • Hlavní tóny: Svěží ovocnost a jemná sladkost
  • Tělo: Středně plné až hutnější (dle stupně pražení)
  • Aroma: Čisté, s květinovými či karamelovými podtóny
  • Kyselost: Střední, příjemně vyvážená

(Pozn.: Výsledná chuť se odvíjí od konkrétního stupně a metody pražení.)

 

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Doporučení k pražení

Tato zelená káva skvěle rozvine své bohaté chutě a vůně ve světle až středně tmavém profilu:

  • Světlejší pražení
    Vynikne vyšší kyselost a svěží ovocné tóny.
  • Střední pražení
    Získáte vyvážený šálek s plnějším tělem a sladší dochutí.
  • Tmavší pražení
    Zrna přejdou spíše do čokoládových, zemitých akcentů s mírně nižší aciditou.

Původ a kvalita

  • Oblast: Huila, Kolumbie
  • Odrůdy: Castillo, Caturra, Colombia
  • Zpracování: 12 hodin fermentace, následně promytá a mechanicky sušená
  • Nadmořská výška: 1600–1800 m n. m.

Vhodnost pro různé metody přípravy (po upražení)
Kolumbijské kávy z regionu Huila jsou oceňovány pro svou ovocnou živost a vyváženou chuťovou strukturu. Správně upražená „Columbia Golden Huila“ se hodí na espresso, filtr, ale i french press – záleží jen na tom, jaký profil upražíte a jakou chuťovou charakteristiku preferujete.

Důležité upozornění
Jedná se o nepraženou (zelenou) kávu určenou k vlastnímu pražení. Výsledná chuť, aroma a síla nápoje závisí na vámi zvoleném stupni, době a metodě pražení. Nebojte se experimentovat, abyste objevili optimální chuťový prožitek pro sebe či své zákazníky.

Doplňkové parametry

Kategorie: Pro pražiče
Stupeň pražení: nepraženo
Země původu: Kolumbie
Druh kávy: 100% Arabica
Hmotnost: od 1000g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší

Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.

Čerstvě pražená káva z Moravy

Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.

 

Barista a pražič Jan Bohatý

Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.

Výběrová zrna z celého světa

Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.

Káva s příběhem

Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.

Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee

Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.