.png)
Mléčná čokoláda 60 % Šalamounovy ostrovy s kozím mlékem
Kód: 2057.png?6814a350)
.png?6819d463)
Detailní popis produktu
Proč si dopřát Šalamounovy ostrovy s kozím mlékem?
Tahle čokoláda je ukázkou lokální spolupráce. Kakaové boby pocházejí ze vzdálených Šalamounových ostrovů, mléko naopak z Moravy – ze sušeného kozího mléka farmy a minimlékárny Bon Lait. Výsledkem je mléčná čokoláda s úplně jiným charakterem, než na jaký jste zvyklí.
S 60 % kakaa je výrazně čokoládová, kozí mléko ji zjemňuje a dodává jí sametovou strukturu. V chuti se objeví med a karamel, které si oblíbí dospělí i děti. Složení je krátké: kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo a sušené kozí mléko.
Kvalitu potvrdily i mezinárodní poroty. V roce 2021 získala stříbrnou medaili na Academy of Chocolate Awards v Londýně a ve stejném roce 2 hvězdy na gurmánské soutěži Great Taste Awards v Anglii.
Kdy si ji nejvíc užijete?
- když máte rádi kozí mléko a sýry
- když hledáte mléčnou čokoládu bez kravského mléka
- k espressu nebo cappuccinu – karamel a káva k sobě patří
- jako dárek, který zaujme netradiční kombinací
Časté otázky
Jak chutná čokoláda s kozím mlékem?
Je plná a čokoládová, s výraznými tóny medu a karamelu. Kozí mléko přidává jemnou krémovost a lehce charakteristický tón, který ji odlišuje od běžné mléčné čokolády.
Odkud pochází kozí mléko?
Sušené kozí mléko dodává moravská farma a gurmánská minimlékárna Bon Lait. Jde o A2 mléko – obsahuje pouze bílkovinu beta-kasein typu A2.
Hodí se pro lidi, kteří nepijí kravské mléko?
Čokoláda neobsahuje kravské mléko, proto ji vyhledávají i lidé, kteří se mu vyhýbají. Kozí mléko je ale také mléko a je alergenem – při alergii na mléčnou bílkovinu se poraďte s lékařem.
Obsahuje alergeny?
Ano, obsahuje mléko (sušené kozí mléko).
Jak dlouho vydrží?
Minimální trvanlivost je 1 rok od data výroby. Nejlépe chutná skladovaná v suchu a chládku, mimo přímé slunce.
Ke které kávě se hodí?
Karamelové a medové tóny krásně ladí s espressem i s mléčnými nápoji jako cappuccino nebo flat white.
Nutriční hodnoty
| Hmotnost suroviny | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2442 kJ |
| Energetická hodnota | 587 kcal |
| Tuky celkové | 44 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 26 g |
| Sacharidy využitelné | 37 g |
| Cukry celkové | 33 g |
| Bílkoviny celkové | 8,5 g |
| Sůl | 0,1 g |
Složení: kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, sušené kozí mléko. Kakaová sušina nejméně 60 %. Obsahuje mléko. Hmotnost 50 g.
Výrobce: Míšina čokoláda, Česká republika.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Míšina čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 8594204570039 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.