Cascara

Chuť cascary je odrazem svého původu. Podobně jako u kávy. Záleží na odrůdě,
místu pěstování a zpracování.

Naše Cascara pochází z Kostariky, z farmy Diega Guardíi s názvem Hacienda
Sonora, která leží na úpatí sopky Poás. Kávové třešně jsou zpracovány
naturální, nebo-li suchou metodou . Kávové třešně jsou sušeny na vyvýšených
postelích. Po dvou měsících sušení byly zpracovány v suchém mlýně, kde
oddělili zrna od šlupek. 

Cascara obsahuje překvapivé množství kofeinu. Často více než v kávě. V tomto
případě je její efekt spíše pomalejší a tedy neovlivňuje vaše usínání.
Zároveň má spoustu antioxidantů. Je sladká, jemná a neskutečně dobrá.

POPIS CHUTI: 

brusinky - švestky - sušená jablka

PŘÍPRAVA: 

Zalijte 10g cascary 100ml 94st. vody. Nechte louhovat minimálně 10 minut. Dá
se pít teplá i studená. Nebojte se experimentovat. Přidat trochu rumu  a
připravit osvěžující nápoj na zahřátí v chladných dnech, kupříkladu.