Detailní popis produktu
Vánoční káva s přáním v kostce
Vánoční káva s přáním je tmavě pražená espresso směs z venezuelské arabiky, brazilského Santosu a indické robusty v poměru 80 : 20. Balení 250 g má sváteční papírovou etiketu, na kterou propiskou dopíšete jméno obdarovaného. Pražíme ji v Moravském Krumlově.
Balení: 250 g, zrnková nebo mletá
Pražení: Tmavé
Složení: 80 % arabika, 20 % robusta
Chuť: Hořká čokoláda, ořechy, bez kyselosti
Etiketa: Veselé Vánoce, jméno dopíšete sami
Z naší pražírny v Moravském Krumlově
Proč vánoční kávu s přáním od Johnny Coffee
Každou várku praží Jan Bohatý, hlavní pražič a barista s 15 lety zkušeností. Pražíme v malých dávkách přímo v naší pražírně v Moravském Krumlově. Každou ze tří káv pražíme zvlášť a smícháme je až po upražení. Etiketa je papírová, takže se na ni dobře píše propiskou.
250 gs vánoční etiketou
80 / 20arabika / robusta
Čerstvěpražíme každé pondělí a úterý
Hustá cremadíky indické robustě
15 letzkušeností s kávou
Moravský Krumlovvlastní pražírna
Co je v sáčku
Tři kávy v jedné vánoční směsi
Směs tvoří 80 % arabiky a 20 % robusty. První arabika je z venezuelské Meridy, z nadmořské výšky 1200 až 1650 m, kde ji pěstují desítky drobných farmářů. Druhá je klasický brazilský Santos ze států São Paulo a Minas Gerais, zpracovaný metodou natural. Třetí složkou je robusta z Indie.
Venezuela přináší pražené ořechy a hladké tělo. Santos dodává hořkou čokoládu a karamelovou dochuť. Indická robusta celou směs podrží: přidá sílu, zemitost a hustou cremu.
Obě arabiky si můžete dát i samotné: Venezuela a Santos.
Venezuela MeridaBrazílie SantosRobusta Indie
Jak připravit espresso z vánoční kávy
Tmavě pražená směs pro automatický i pákový kávovar
Káva nejlíp vynikne jako espresso nebo základ pro cappuccino. Dávkujte 8 až 9 g mleté kávy na šálek, voda 92 °C, extrakce 25 až 30 s.
V automatickém kávovaru funguje bez ladění a robusta tam udělá hustou cremu, která vydrží i pod mlékem. Když káva teče rychle, nastavte jemnější mletí.
Obdarovaný nemá mlýnek? Ve variantě „Chci kávu namlít“ vyberte, na co kávu nameleme.
92 °Cteplota vody
8–9 gna espresso
25–30 sextrakce
Dárek s osobním přáním
Etiketa, na kterou dopíšete jméno
Na sáčku je zimní etiketa s jehličím, vánočními koulemi a nápisem Veselé Vánoce. Nad ním je prázdný řádek „Pro:“. Etiketa je papírová, takže na ni doma propiskou dopíšete jméno: „Pro tatínka“, „Pro babičku“ nebo „Pro paní učitelku“.
Díky tomu můžete koupit víc káv najednou a jména rozdělit až doma. Pro kolegy, učitele nebo sousedy tak máte dárky hotové za pár minut.
Kávu pražíme každé pondělí a úterý, sáček má jednosměrný ventil a odesíláme do 24 až 48 hodin. Doprava je zdarma od 990 Kč.
Zajímavost ze světa kávy
Proč robusta dělá lepší cremu
Robusta má zhruba dvakrát víc kofeinu než arabika a méně olejů. Méně olejů znamená, že bublinky v cremě tolik nepraskají. Crema je pak hustší, tmavší a déle vydrží.
Robusta se ale praží jinak než arabika. Proto pražíme Venezuelu, Santos i robustu každou zvlášť, každou na její ideální bod, a teprve upražená zrna smícháme. Kdybychom pražili všechno najednou, jedna složka by se vždycky propražila hůř.
Jan Bohatý, hlavní pražič a barista, Johnny Coffee
✓ Hustší a stálejší crema✓ Výrazná i s mlékem✓ Každé zrno praženo zvlášť
Ideální použití
Jak si vánoční kávu vychutnat
Směs je stavěná na espresso a nápoje s mlékem:
Časté otázky
Co potřebujete vědět o vánoční kávě s přáním
Jak se na etiketu dostane jméno?
Napíšete ho sami. Etiketa je papírová a má prázdný řádek „Pro:“, na který se dobře píše propiskou. Jména tak můžete rozdělit až doma.
Kolik kávy v balení je?
250 g, to je zhruba 28 espress po 9 g. Pro jednoho člověka zhruba na dva týdny.
Hodí se káva do automatického kávovaru?
Ano, pro automat je přímo stavěná. Robusta tam udělá hustou cremu a tmavé pražení bez kyselosti nepotřebuje žádné ladění.
Můžete mi kávu namlít?
Ano. Ve variantě „Chci kávu namlít“ vyberte, na co obdarovaný kávu připravuje: espresso, moka konvička, filtr nebo french press.
Do kdy musím objednat, aby káva dorazila před Vánoci?
Nejpozději v pondělí 21. 12. V úterý 22. 12. ji předáme PPL a ve středu 23. 12. ji doručí na adresu, do PPL boxu nebo PPL shopu.
Můžu kávu poslat rovnou obdarovanému?
Ano. V objednávce vyplňte jinou dodací adresu než fakturační. Etiketa pak přijde s prázdným řádkem „Pro:“ a obdarovaný ji dostane bez jména.
Proč je v kávě robusta?
Robusta přidává sílu, zemitost a hlavně hustou, stálou cremu. Arabiky z Venezuely a Brazílie dodávají hořkou čokoládu a ořechy. Dohromady to dává plné espresso, které se neztratí ani v cappuccinu.
Jaký dezert se ke kávě hodí?
Vánoční cukroví, perník, tiramisu nebo ořechový koláč. Hořká čokoláda a ořechy v kávě se s nimi přirozeně doplňují.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.
.png)
.png?6814a350)
.png?6819d463)
