.png)
Vánoční překvapení
Kód: 2102.png?6814a350)
.png?6819d463)
Detailní popis produktu
Co najdete v krabici
Dvě balení po 250 g, ale každé úplně jiné. Jedno je silná tmavá káva, druhé lehký ovocný nápoj skoro bez kofeinu. Právě proto tenhle set funguje ve smíšeném týmu, kde jeden pije espresso od rána a druhý kávu nesnáší.
- Palermo 250 g: espresso směs, 80 % arabika a 20 % robusta. Tmavé pražení, hořká čokoláda a ořechy, hustá crema díky robustě.
- Cascara 250 g: sušené slupky kávové třešně z kostarické farmy Las Lajas. Chutná po ibišku, šípku a červeném rybízu, tělo má lehké a čajové.
- Kávový klip: drží otevřený sáček zavřený, aby káva nevyvětrala. Vytiskneme na něj název vaší firmy.
Co je cascara a jak ji připravit
Cascara není káva. Jsou to sušené slupky a dužina z kávové třešně, tedy ta část plodu, která obvykle skončí jako odpad. Připravuje se jako čaj: 10 g na 250 ml vody o teplotě 90 až 94 °C, louhovat čtyři až pět minut. V létě se dá udělat i studený nálev, 30 g na litr vody a nechat přes noc v lednici.
Kofeinu má zhruba 100 mg na litr hotového nápoje, tedy asi čtyřikrát méně než černá káva. Zvládne ji i člověk, který se kofeinu vyhýbá, a večer po ní nekouká do stropu.
Klip s názvem vaší firmy
Na klip tiskneme jen text, žádnou grafiku. Krátký název se vejde v pohodě, u delšího se ozveme a domluvíme zkrácení, aby zůstal čitelný. Káva se vypije, ale klip zůstane v kuchyňce a vaše jméno je pořád na očích.
Radí Jan Bohatý, hlavní pražič a barista s patnácti lety praxe.
Chuť obou balení
- Palermo: hořká čokoláda, ořechy, karamel
- Cascara: ibišek, šípek, červený rybíz
- Aroma: čokoládové a ovocně medové
- Tělo: plné u kávy, lehké čajové u cascary
- Kofein: běžný u kávy, čtyřikrát nižší u cascary
Časté otázky
Doplňkové parametry
| Kategorie: | 🎁 Vánoční dárkové sety |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.
| Výrobní společnost : | CONSO MED s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | U mostu 1523 672 01 Moravský Krumlov |
| E-mail : | info@johnnycoffee.cz |