Detailní popis produktu
Dominikánská republika v kostce
Dominikánská republika je tmavě pražená 100% arabika z oblasti Barahona (stupeň AA, farma Famiglia Melo). Plné hutné tělo, intenzivní kakao, jemně kouřový nádech a nulová kyselost. Pražíme každý týden v Moravském Krumlově.
Pražení: Tmavé
Složení: 100 % Arabica · Barahona AA
Chuť: Kakaové boby, kouřový nádech
Vhodné pro: Espresso, AeroPress, automat
Z naší pražírny v Moravském Krumlově
Proč Dominikánská republika od Johnny Coffee
Každou várku praží Jan Bohatý, hlavní pražič a barista s 15 lety zkušeností. Pražíme v malých dávkách přímo v naší pražírně v Moravském Krumlově — tmavým profilem z karibské arabiky vytahujeme maximum kakaové hloubky a plného těla.
15 letzkušeností s kávou
Single originBarahona, Famiglia Melo
Stupeň AAnejvětší zrna
Moravský Krumlovvlastní pražírna
100% Arabicawashed
Tmavé praženíespresso profil
Původ zrn
Odkud pochází káva z Dominikánské republiky
Tato arabika pochází z oblasti Barahona na jihozápadě Dominikánské republiky — z farmy Famiglia Melo. Barahona patří mezi nejvyhlášenější kávové oblasti Karibiku díky horskému terénu a vlhkému tropickému klimatu.
Zrna nesou kávový stupeň AA — označení pro největší a nejkvalitnější zrna, která prošla pečlivým tříděním. Káva je zpracována pranou metodou (washed), která zajišťuje čistou chuť a plné tělo.
Všechna zrna pražíme v naší pražírně v Moravském Krumlově na jižní Moravě.
🇩🇴 BarahonaFamiglia MeloStupeň AAWashed
Jak připravit espresso z dominikánské kávy
Tmavě pražená karibská arabika pro pákový i automatický kávovar
Pro klasické espresso dávkujte 8–9 g, teplotu vody 93 °C a extrakci 25–30 s. Při této teplotě nejlíp vyniknou tóny kakaa a jemně kouřový nádech, které doplňuje výrazné tělo.
Káva je univerzál — vedle pákového kávovaru zvládne automat (Jura, DeLonghi, Philips), moka konvičku, cappuccino i AeroPress. Při filtru se dostane do popředí široká škála chutí a čokoládové akcenty.
Chcete kávu namlet? Druh mletí si vyberete ve variantě "Chci kávu namlit".
93 °Cteplota vody
8–9 gna porci
25–30 sextrakce
Co o této kávě říkají zákazníci
Níže uvedené recenze pocházejí od ověřených zákazníků, kteří si tuto kávu u nás skutečně koupili. Každá ověřená recenze je označená zelenou fajfkou přímo u produktu.
„TOP káva, moje oblíbená."
— Morris · 11. 4. 2025
„Skvělá káva, určitě doporučuji vyzkoušet."
— Agata A. · 28. 7. 2025
→ Zobrazit všechna hodnocení zákazníků
Čerstvost na prvním místě
Pražíme každý týden, balíme čerstvě
Tuto kávu pražíme v malých dávkách každý týden přímo v naší pražírně v Moravském Krumlově. Žádné skladové zásoby — vaše objednávka se připravuje čerstvě.
Každý sáček má jednosměrný ventil, který propouští CO₂ ven a nepouští vzduch dovnitř. Neotevřené balení vydrží několik měsíců, po otevření doporučujeme spotřebovat do 4–6 týdnů — i kilové balení v klidu vypijete. Sáček po každém použití uzavřete klipem a nechte v suchu mimo světlo.
Expedujeme do 24–48 hodin, doručení 1–3 pracovní dny. Doprava zdarma od 990 Kč.
Zajímavost ze světa kávy
Co znamená kávový stupeň „AA"
Možná jste si všimli označení AA u některých káv. Není to odrůda ani region — je to klasifikace velikosti zrna. Po sklizni se zrna prosévají přes síta s různě velkými otvory a třídí podle velikosti. Největší a nejtěžší zrna dostanou označení AA (síto 18, tedy zrna o průměru zhruba 7,2 mm a více).
Proč na tom záleží? Větší zrna obvykle obsahují víc cukrů a aromatických látek a praží se rovnoměrněji. Stupeň AA je tedy známkou pečlivého třídění a vyšší kvality. Tradičně se s ním setkáte u keňských a karibských káv — a právě naše dominikánská Barahona AA do téhle kategorie patří.
— Jan Bohatý, hlavní pražič a barista, Johnny Coffee
✓ Největší tříděná zrna✓ Víc cukrů a aroma✓ Rovnoměrné pražení
Ideální použití
Jak si vychutnat dominikánskou kávu
Díky plnému tělu a nulové kyselosti je tahle káva všestranná:
- Espresso a lungo — intenzivní kakao, jemně kouřový nádech, plné tělo
- Cappuccino — kakaový základ krásně ladí s napěněným mlékem
- Moka konvička — tradiční příprava, plné tělo a hloubka chuti
- AeroPress — vytáhne jemnější chuťové tóny a čokoládové akcenty
- Automatický kávovar — spolehlivý výsledek bez ladění, ideální na každý den
Při objednávce mleté kávy si zvolíte požadované mletí podle vašeho kávovaru.
Časté otázky
Vše, co potřebujete vědět o této kávě
Hodí se tato káva do automatického kávovaru?
Rozhodně ano. Skvěle funguje v automatech Jura, DeLonghi, Philips nebo Siemens. Díky tmavému pražení a nulové kyselosti nemusíte nic ladit — chuť je spolehlivá hned od prvního šálku.
Co znamená kávový stupeň AA?
AA je klasifikace velikosti zrna — největší a nejtěžší zrna, která projdou sítem 18 (průměr cca 7,2 mm a víc). Větší zrna obvykle obsahují víc cukrů a aromatických látek a praží se rovnoměrněji, což je známka vyšší kvality.
Jak chutná „jemně kouřový nádech"?
Je to jemný, nakouřený podtón typický pro některé karibské kávy — připomíná tóny tmavého dřeva nebo opékaných oříšků. Doplňuje hlavní kakaovou chuť a dodává kávě hloubku a charakter. Nejedná se o pálenou nebo přepálenou chuť.
Nabízíte tuto kávu i jako mletou?
Ano. Při objednávce vyberte variantu „Chci kávu namlit" a zvolte požadované mletí podle vaší přípravy. Pokud si nevíte rady, napište nám.
Můžete dodat tuto kávu pro firmu?
Ano. Pro firmy nabízíme zvýhodněné ceny a pravidelné dodávky. Více informací na stránce
káva do firem.
Jak rychle doručíte?
Pražíme čerstvě a odesíláme do 24–48 hodin. Doručujeme po celé ČR přes PPL, Zásilkovnu i Českou poštu, doručení trvá 1–3 pracovní dny. Doprava zdarma od 990 Kč.
Jaký dezert se hodí k této kávě?
Ke kakaovému profilu se hodí čokoládový fondant, brownies, oříškové dezerty nebo karamelové pečivo. Funguje i samostatně, bez dezertu.
Kávu z Dominikánské republiky pražíme v Moravském Krumlově (Jihomoravský kraj) a doručujeme po celé České republice — Brno, Znojmo, Mikulov, Břeclav, Hodonín a okolí. Objednejte si čerstvě praženou tmavě praženou kávu z naší jihomoravské pražírny.
Hodnocení produktu
5,0
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
2 hodnocení
Výpis hodnocení
5
TOP káva, moje oblíbená
Diskuze
Výpis diskuzí
Tmavě pražená arabika, co voní po kakau a lehce po tabáku, žádná kyselost, jen plná, silná chuť, co drží od prvního doušku až do konce. Doma ji dávám do páky, ale zvládne i automat. Jestli máš rád hutný espresso s charakterem, tohle tě bude bavit. Tato Dominikána mě na espresso baví a je top.
Honza, pražič
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.
.png)
.png?6814a350)
.png?6819d463)
Agata Anderková ✅ověřena recenze
Morris ✅ověřena recenze
Jasná volba na espresso
Pražič Honza