.png)
Papua New Guinea středně pražená
Kód: 99/250/ZRN 99/250 99/501 99/504 99/507 99/500/ZRN 99/500 99/502 99/505 99/508 99/100/ZRN 99/100 99/503 99/506 99/509 Zvolte variantu.png?6814a350)
.png?6819d463)
Detailní popis produktu
Káva Papua New Guinea – výběrová arabika z výšky až 2000 m
Káva z oblasti Obura-Wonenara (Eastern Highlands). Odrůdy Arusha, Blue Mountain, Bourbon a Typica, promyté zpracování, sklizeň 2024, cupping 84 b.
Kolik kávy potřebujete?
Nejste si jistí, jaké balení zvolit? Pokud si dáváte jednu kávu denně, vystačí vám 250 g zhruba na měsíc. Pro dva lidi s jednou kávou denně doporučujeme 500 g. A pokud doma jedete espresso ve dvou na plný výkon – tedy dvě kávy denně pro každého – sáhněte rovnou po 1 kg.
Čerstvě praženou kávu balíme každý týden, takže se nemusíte bát, že by vám ležela dlouho ve spíži.
Espresso nebo filtr?
Tato káva se hodí jak pro espresso, tak pro filtr. Střední pražení a promyté zpracování přinášejí višňové tóny se sladkou kořeněnou linkou.
Skvěle funguje v pákových i automatických kávovarech. Potřebujete mletí na míru? Připište poznámku k objednávce.
Jak pražíme kávu
Každá zrnková káva z Johnny Coffee prochází pečlivě řízeným procesem. Ať už preferujete světlé pražení s ovocným profilem, nebo tmavší italské, pražení zásadně ovlivňuje chuť i aroma.
👉 Přečíst článek: Tajemství pražení kávy
Jak se určuje kvalita kávy
Co znamená cupping score a proč je pro hodnocení důležité? Podrobnosti najdete v článku o cuppingu.
Vaše pražírna kávy Johnny Coffee
Pražírna Johnny Coffee v Moravském Krumlově připravuje čerstvě praženou kávu v různých profilech – od světlých až po tmavé italské. Pro domácnosti, firmy i kavárny.
Káva pro vaši firmu a obchodní partnery
Nejčastější dotazy ke kávě
- Espresso – tmavší pražení, čokoláda, oříšky
- Filtr – světlejší profil, ovocné tóny
- Moka – střední až tmavé pražení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Způsob přípravy: | filtr |
| Stupeň pražení: | středně praženo |
| Acidita: | osvěžující |
| Metoda zpracování: | washed (mokrá) |
| Země původu: | Papua Nová Guinea |
| Chuť: | koření |
Hana Lávičková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.