.png)
Káva na filtr – středně a světle pražená arabika
Výběrové arabiky z různých koutů světa s jemnou sladkostí, ovocnými tóny a plnějším tělem. Ideální pro V60, Chemex, AeroPress i překapávač — světlé a střední pražení, které ukáže charakter každé kávy.
- Papua New Guinea — vyvážená arabika s ovocnými a jemně kořeněnými tóny
- Etiopie — klasika mezi filtry, pomeranče, bergamot, květinové tóny
- Colombia Tolima — svěží ovocná arabika s jemnou kyselostí
- Mexico — delikátní arabika se sladkou ovocností a tóny rynglí
„Filtrová káva je o odvaze pražit světleji. Když kávu nepražíte do hořka, musíte si být jistí kvalitou zrna — farmou, zpracováním, sklizní. Proto na filtry vybíráme jenom arabiky, které obstojí i v lehčím profilu. Potom v šálku uslyšíte, jak káva doopravdy chutná — ne jak chutná pražič."
Řazení produktů
Výpis produktů
Degustační set: Peru Monteverde + Colombia Wilmer Cubillos | 2× 200 g | sleva 30 % Dva charakterní single origin loty v jednom balení — každá káva...
Ovládací prvky výpisu
Filtrová káva — plná chuť bez hořkosti
Při filtrové přípravě prochází voda pomalu přes mletou kávu a extrahuje z ní ovocné, květinové a čokoládové tóny, které by v espressu zanikly pod tlakem. Výsledkem je čistý, komplexní šálek s přirozenou sladkostí a bez přepálené hořkosti.
Světlé a střední pražení zachovává charakter původní farmy — každá arabika z jiného koutu světa chutná skutečně jinak. Papua New Guinea přinese kořeněnou ovocnost, Etiopie květinové a citrusové tóny, Colombia svěží aciditu, Mexico jemnou sladkost rynglí.
Filtrová káva je také citlivější na čerstvost než espresso — proto pražíme každý týden a expedujeme do 24 hodin.
Jak hrubě mlít a jak připravovat?
Správné mletí je polovina úspěchu — orientační přehled pro každou metodu
Mletá nebo zrnková? A jak kávu skladovat?
Filtrová káva je citlivější na čerstvost než espresso — jakmile je namletá, aroma uniká rychleji. Doporučujeme objednávat celá zrnka a mlít těsně před přípravou. Pokud nemáš mlýnek, napiš do poznámky způsob přípravy a kávu nameleme na míru.
Správné skladování: uzavřený sáček s ventilem, sucho, tma, pokojová teplota. Lednici ani mrazák nedoporučujeme — kondenzace vlhkosti poškozuje chuťový profil rychleji než vzduch.
Nejlepší okno pro konzumaci filtrové kávy je 3 dny až 6 týdnů od pražení. Po tomto období chuť nezkazí, ale výraznější tóny postupně vyblednou.
Chceš jít dál?
🎁 Chuť světa 5×150 g
Pět pečlivě vybraných výběrových arabik z Afriky, Asie i Ameriky v jednom degustačním balení — ideální start pro objevování.
Degustační set →✨ Limitované edice
Microloty a sezónní arabiky s nejvyšším cupping score — nejzajímavější kávy, které aktuálně pražíme.
Limitované edice →📦 Kávové předplatné
Čerstvá filtrová káva každý měsíc automaticky. Sleva na první balení, pauza nebo zrušení kdykoliv.
Nastavit předplatné →Časté otázky
Výběrová filtrová káva z jižní Moravy — nová šarže každý týden
Papua New Guinea, Etiopie, Colombia, Mexico a další arabiky pražíme v Moravském Krumlově. Nabídku pravidelně obměňujeme podle nových sklizní — sleduj limitované edice a nepropásni nejzajímavější loty.
.png?6814a350)
.png?6819d463)
