.png)
Káva na ESPRESSO a cappuccino
Tmavě pražená káva na espresso a cappuccino
Káva s plným tělem, výraznou chutí a bohatou cremou. Ideální volba pro espresso, cappuccino i latte v automatickém i pákovém kávovaru.
Tmavší pražení zvýrazňuje hořkosladké tóny, potlačuje kyselost a dává kávě stabilní a vyvážený chuťový profil, který oceníš při každodenní přípravě doma i v kanceláři.
- Palermo – nejoblíbenější volba na espresso a cappuccino
- Brasil Fazenda – 100% arabika s plnou, čokoládovou chutí
- Uganda – výrazná arabika s intenzivním charakterem
.png)
.png)
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Espresso – intenzivní šálek se sladkou cremou
Ať si vyberete 100 % arabiku nebo směs s robustou, každé espresso z Johnny Coffee nabízí bohaté tělo, hustou cremu a čokoládovo-oříškový charakter. Pražíme ve tmavém i středně tmavém profilu, aby si každý našel ideální kombinaci síly a sladkosti.
Arabika vs. směs s robustou
• 100 % Arabica – jemnější, sladká čokoláda, nižší kofein, elegantní ovocné nuance.
• Směs s robustou (typicky 80/20) – extra crema, plnější tělo, vyšší kofein a intenzivní hořká čokoláda.
Pro domácí pákový kávovar doporučujeme začít arabikovou Venezuelou či Dominican Republic. Pokud máte rádi pořádný „kopanec“, zkuste Palermo 80/20 nebo novinku Vendetta 85/15.
.png)
Tipy pro dokonalé espresso
• Gramáž: 18 g v portafiltru (double shot).
• Výsledný nápoj: 36 g / ~40 ml.
• Čas extrakce: 25 – 30 s při 92 – 94 °C.
• Čerstvé mletí těsně před přípravou zajistí maximum aroma.
Máte automat? Zvolte středně jemné mletí a nastavte dávku na 8 – 9 g (single shot). Vždy čistěte mlýnek i spařovací jednotku, aby káva nezískala zatuchlé tóny.
Espresso do kanceláře?
Dodáváme kilová balení pro automaty, nabízíme i kávu s vlastním logem. Potěšte zaměstnance nebo zákazníky voňavou šálkem bez kompromisu v kvalitě.
Vaše pražírna Johnny Coffee
V Moravském Krumlově pražíme espresso směsi i jednodruhové arabiky každý týden. Ochutnejte rozdíl, který dělá čerstvé pražení, pečlivý výběr zrn a kontrola kvality.
.png?6814a350)
.png?6819d463)
