Pokračovat do košíku
Domů / E-shop / Pro pražiče / Zrno Etiopie Djimah Jasmine

Zrno Etiopie Djimah Jasmine

Kód: 171/100 171/300 171/500 Zvolte variantu
Značka: Johnny Coffee
Zrno Etiopie Djimah Jasmine
442 Kč / ks 1 326 Kč / ks 2 210 Kč / ks od 442 Kč / ks
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
26.3.2025 26.3.2025 26.3.2025 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Objevte pravou esenci etiopské kávy s naší „Djimah Jasmine“ z oblastí Illubabor a Kaffa, kde jsou kávovníky pěstovány ve stínu v nadmořské výšce 1500–1800 m n. m. Díky naturálnímu (suchému) zpracování si zrna uchovávají bohaté ovocné a květinové tóny, které po upražení mohou rozkvést do jedinečných chuťových nuancí připomínajících jasmín či med.

Profil (po upražení)

  • Hlavní tóny: Květinové (jasmín), sladké ovocné
  • Tělo: Středně plné, jemně sametové
  • Aroma: Výrazně květinové, s lehkou medovou sladkostí
  • Kyselost: Střední a svěží, typická pro etiopské kávy

(Pozn.: Výsledný chuťový profil se liší v závislosti na stupni a způsobu pražení.)

 

 

 

Detailní informace

15 let zkušeností
15 let zkušeností
Jsme pražírna kávy v Moravském krumlově
AAA Kvalita
AAA Kvalita kávy
Pražíme kávové zrna té nejvyšší kvality
Doprava ZDARMA
Doprava ZDARMA
Na všechny objednávky od 990 Kč
vyladěné pražení
Vyladěné pražení
Držíme ideální křivky pražení pro dokonalou chuť kávy

Detailní popis produktu

Doporučení k pražení

Káva „Djimah Jasmine“ je díky svému původu a naturálnímu zpracování vhodná spíše pro světlejší až střední pražení, kde nejlépe vyniknou její jemné, květinové akcenty:

  • Světlejší pražení
    Vystupují svěží, ovocné a květinové tóny, s výraznější kyselostí a lehkou sladkostí.
  • Střední pražení
    Oříškovější či kakaové složky začnou pomalu vyvažovat květinový charakter, výsledkem je komplexní a harmonický šálek.

Původ a kvalita

  • Země: Etiopie
  • Regiony: Illubabor, Kaffa
  • Nadmořská výška: 1500–1800 m n. m.
  • Zpracování: Natural (pěstováno ve stínu, sušeno vcelku na slunci)

Vhodnost pro různé metody přípravy (po upražení)
Etiopské kávy jsou vyhlášené pro svou výraznou květinovou a ovocnou chuť. Po upražení se „Djimah Jasmine“ hodí na:

  • Filtr (drip, pour-over)
    Podtrhne čistou, květinovou chuť s jasmínovými tóny a vyváženou kyselostí.
  • Espresso
    Získáte intenzivnější, koncentrovanou verzi květinového profilu, kterou ocení milovníci jemných, ale současně výrazných káv.

Důležité upozornění
Jedná se o zelenou (nepraženou) kávu určenou k domácímu nebo profesionálnímu pražení. Experimentujte s různými teplotami a délkami pražení, abyste docílili právě takového chuťového profilu, který vás nejvíce osloví.